R6402 RIDASCREEN® FAST Ei/Egg Protein Яичный порошок

ИФА по типу сэндвича для количественного определения следовых количеств цельного яичного порошка в продуктах питания.

Анализ откалиброван по NIST SRM 8445 цельному яичному порошку; нет перекрёстной реактивности с мясом курицы (сырым или приготовленным); набор подходит для автоматизированных процессов.

Предел детекции: 0.1 мг/кг цельный яичный порошок (0.05 — 0.16 в зависимости от матрицы), 0.03 мг/кг протеины яичного белка.

Время инкубации: 30 мин. Комнатная температура

Преимущества:

• Объединение обнаружения овомукоида и овальбумина в одном наборе (большинство поставщиков два разных набора).
• Специфичность: перекрестная реактивность не наблюдалась в широком диапазоне матриц (97) и особенно перекрестная реактивность с сырым или приготовленным мясом курицы, индейки, свинины и говядины.
• Совместное исследование (18 различных лабораторий) яичного белка в вине привело к извлечению от 88 — 100,5% (красное вино) до 70,4 — 86% (белое вино).